Palmový olej. Povedzme mu svoje NIE!
Jedlo je pre človeka neodmysliteľnou súčasťou každodenného života. Päťkrát denne si dávame do úst jedlo, ktoré ovplyvňuje nielen naše telo a dušu, ale aj telo a dušu našej planéty. Čo jeme dnes, ako sa pozeráme na stravovanie dnes, ovplyvňuje vo výraznej miere aj našu spoločnú budúcnosť a zdravie. Zástupcovia Žiackej školskej rady sa spoločne s riaditeľkou školy sa rozhodli požiadať vedúcu školskej jedálne a prevádzkovateľa desiatového automatu o zaradenie cukroviniek bez palmového oleja pre výdaj mliečnej desiaty, príp. k obedu v školskej jedálni. Už v decembri 2018 na Mikuláša sme v škole od Rady rodičov dostali balíčky - sladkosti bez palmového oleja a ovocie.
Na začiatku sme absolvovali semináre s videoprezentáciou, ktoré viedol člen ŽŠR Tomáš Blaženec. Dozvedeli sme sa, že používanie palmového oleja v mnohých potravinách neškodí len nášmu zdraviu, ale rovnako ohrozuje prírodu, zvieratá a jeho pestovanie môže v budúcnosti spôsobiť ekologickú katastrofu. Palmový olej sa nájde doslova všade – v margaríne, čokoláde, sušienkach, cukrovinkách, cereáliách, čipsoch, slaných pochutinách, pukancoch, pečive, zmrzline, čokoládových nátierkach, v rôznych polotovaroch a mäsových výrobkoch.
Napriek tomu, že palmový olej obsahuje aj celý rad vitamínov, jeho rafináciou je zbavený väčšiny prospešných látok a stáva sa nasýteným tukom, ktorý naopak zdraviu škodí a nie je vhodný pre deti. Dôvodom jeho používania rôznymi výrobcami je ten, že je lacný a univerzálny. Pri jeho pestovaní dochádza ku klčovaniu tropických dažďových pralesov, odlesňovaniu, čo výraznou mierou prispieva ku klimatickým zmenám na planéte.
Čo sa dá proti tomu robiť?
My, spotrebitelia – deti, rodičia, zamestnanci školy - máme veľkú moc.
Najzákladnejším krokom, ktorý môžeme urobiť, je nekupovať výrobky obsahujúce palmový olej. Ďalšou vecou je písať firmám, aby ho zo svojej výroby vylúčili. Použime svoj hlas na zmenu, ktorú chceme vidieť, pretože mlčaním ešte nikto nič nezmenil.
Chceme náš hlas použiť na zmenu a požiadať Vás, aby ste výrobky s PO v rámci možnosti zo školského stravovania vylúčili.
Týmto krokom by sme spoločne vykročili k zlepšeniu nášho zdravia a zdravia našej planéty. Cez prestávku sme vo vestibule vystavovali cukrovinky bez palmového oleja. Napríklad aj česká spoločnosť Emco vo svojich produktoch zdravej výživy (müsli, ovsené kaše a sušienky) vymenila palmový olej za repkový olej a znížila tak obsah škodlivých nasýtených mastných kyselín. Naša zvolenská spoločnosť DRU bola dokonca medzinárodne ocenená, že do svojich výrobkov nepridáva palmový olej (tyčinky, rezy). Na trhu je veľa výrobkov, ktoré neobsahujú palmový olej: Brumík, Celozrnné brusienky/zázvorky, Celozrnné Vannesky, Makovky, výrobca Haribo, Mentos, TicTac, Bon Pari, Orion, Lefefood, Mentos, Fin Care, Nature Line ai.
